샐러디 선재스님 콜라보 총정리! 가격, 칼로리, 신메뉴, 후기

요즘 검색량이 빠르게 올라온 키워드 중 하나가 바로 샐러디 선재스님 콜라보다.

단순한 신메뉴 출시가 아니라 사찰음식 명장 레시피를 기반으로 만든 협업 메뉴라는 점에서 관심이 집중되고 있다.

특히 자극적인 음식에 지친 소비자층과 다이어트·비건 식단 수요가 맞물리면서 “건강식 트렌드 제대로 잡았다”는 반응이 이어지는 상황이다.

1. 샐러디 × 선재스님 콜라보 왜 화제인가

이번 프로젝트는 샐러디의 ‘셰프 컬렉션’ 시리즈 두 번째 협업으로, 사찰음식 명장 1호 선재스님의 레시피를 기반으로 진행됐다.

선재스님은 재료 본연의 맛을 살리는 사찰음식으로 이미 대중적 인지도를 확보한 인물인데, 외식 브랜드와 공식 협업을 진행한 것은 이번이 처음이다.

특히 마늘, 파 같은 오신채를 전부 배제하고 발효 간장 중심으로 맛을 낸다는 점이 기존 샐러드 브랜드와 차별화되는 지점이다. 최근 건강식·비건 트렌드가 강해진 상황에서 이 콘셉트가 정확히 맞아떨어졌다는 평가가 많다.

이번 콜라보 메뉴는 총 2종으로 구성됐다. 고추간장 당근 국수와 고추간장 취나물 비빔밥이 핵심이며,

두 메뉴 모두 고기 없이 채소 중심으로 구성된 완전 비건 스타일이다.

고추간장 당근 국수는 메밀면 위에 당근채, 버섯, 취나물 등을 올린 메뉴로 설탕 없이 당근 자체의 단맛을 활용한 것이 특징이다.

고추간장 소스를 더해 짭짤하면서 은은하게 매콤한 맛을 내는데, 자극적이지 않으면서 계속 먹게 되는 스타일이라는 후기가 많다.

칼로리는 약 434kcal로 부담 없이 한 끼로 먹기 좋다.

고추간장 취나물 비빔밥은 곡물밥에 생취나물, 두부, 각종 채소를 넣은 포케 스타일 메뉴다.

생취나물을 사용해 향이 살아 있는 것이 핵심이며, 두부를 통해 단백질까지 보충되는 구조다.

칼로리는 약 395kcal로 이번 메뉴 중 가장 낮은 편이라 다이어트 식단으로도 많이 언급된다.

가격은 두 메뉴 모두 단품 기준 7,900원으로 동일하다.

세트 메뉴는 카사바칩과 음료가 포함되어 약 10,400원 수준으로 구성되어 있다.

요즘 외식 물가 기준으로 보면 협업 메뉴치고는 비교적 합리적인 가격이라는 반응이 많다.

이번 콜라보는 할인 이벤트까지 함께 진행되면서 체감 가격이 더 낮아진 상태다.

이벤트 기간은 5월 14일부터 5월 27일까지 약 2주간 진행되며, 매일 오전 10시 샐러디 앱에서 선착순으로 50% 할인 쿠폰이 제공된다.

이 쿠폰을 받으면 7,900원 메뉴를 약 3,950원에 구매할 수 있어 경쟁이 상당히 치열한 편이다.

선착순 쿠폰을 놓치더라도 기본적으로 1,000원 할인 쿠폰은 계속 제공되기 때문에 체감 가격은 더 낮아진다.

이번 콜라보 메뉴는 2026년 5월 14일부터 약 2개월 동안 한정 판매된다.

즉 여름 전후로 종료될 가능성이 높기 때문에 관심이 있다면 기간 내 방문이 필요하다.

제로 일부 매장에서는 출시 초반부터 품절 사례가 나오고 있어 수요가 꽤 높은 상황이다.

Q. 샐러디 선재스님 콜라보 메뉴 언제까지 판매되나요?
2026년 5월 14일부터 약 2개월간 한정 판매 예정이며, 매장별로 조기 품절 가능성도 있습니다.

Q. 두 메뉴 중 뭐가 더 인기 많나요?
당근 국수는 가볍게 먹기 좋아서 점심용으로 많이 선택되고, 취나물 비빔밥은 포만감 때문에 식사 대용으로 선호되는 편입니다.

Q. 다이어트 식단으로 괜찮은가요?
두 메뉴 모두 400kcal 전후로 낮은 편이라 다이어트 식단으로 적합하다는 평가가 많습니다.

Q. 비건 식단 맞나요?
육류는 물론 오신채까지 제외된 완전 비건 스타일 메뉴로 구성되어 있습니다.