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흑백요리사 '요리하는 돌아이' 윤남노 셰프의 신상 압구정 맛집 '노뜨르(NOTRE)' 예약 방법부터 메뉴, 가격, 찐후기까지 싹 다 정리해 드려요!
1. 윤남노 노뜨르 예약 방법 & 예약금 꿀팁
지금 노뜨르는 오픈하자마자 예약 폭주 상태야! 가오픈 기간 동안은 기존 고객들 위주로 인스타 DM 예약을 받았었는데, 이제 정식 예약 시스템이 가동되고 있어.
예약 플랫폼: 캐치테이블 앱을 통해서 예약할 수 있어! 빠르면 5월 말~6월 중으로 예약창이 정식 오픈된다고 하니까, 알림 설정은 필수 중에 필수야.
인스타 DM 문의: 혹시 자리가 비어있거나 가오픈 잔여석이 궁금하다면 윤남노 셰프님 개인 계정(@chef.bigboy)으로 DM을 보내서 문의하는 방법도 있어.
예약금: 노쇼나 당일 취소를 막기 위해서 인당 10만 원의 예약금이 발생해! 이 부분 미리 체크해두기!
2. 노뜨르 필수 주문 메뉴와 가격 안내
노뜨르는 일반적인 코스 요리 전문점이 아니라, 기본 필수에 단품을 추가하는 '네오 비스트로' 형태야.
필수 주문 (아뮤즈 부쉬): 1인당 39,000원이야. 이건 자리에 앉으면 무조건 인원수대로 주문해야 하는 시그니처 5피스 메뉴야!
셰어링 디쉬: 아뮤즈 부쉬를 먹고 나서, 나머지 메뉴들은 단품(타르타르, 감자 요리, 생선 등)으로 자유롭게 시켜서 일행이랑 나눠 먹는 시스템이야.
3. 주류 필수 규정과 콜키지&브로큰 차지 정보
와인 필수 주문: 테이블(팀)당 와인 1병 주문이 필수야. 다행히 술 못 마시는 사람들을 위한 '논알콜 와인'도 준비되어 있대! 와인 가격은 7만 원대 가성비 라인부터 100만 원대 초고가 라인까지 다양해.
콜키지 비용: 매장 와인을 기본으로 1병 주문하면, 추가로 딱 1병까지 콜키지가 가능해. 비용은 750ml 기준 병당 50,000원이고, 와인 말고 위스키나 다른 술은 반입 금지야!
브로큰 차지: 잔이나 그릇을 깨면 소비자가의 80%를 물어내야 하니까 와인 마시고 취해서 손 미끄러지지 않게 조심하자구!
4. 입안에서 폭죽 터지는 메뉴별 찐후기
다녀온 사람들 후기 보면 진짜 눈물 흘리면서 극찬밖에 안 하더라고. 셰프님 천재 소리 절로 나오는 대표 메뉴들 후기 요약해 줄게
아뮤즈 부쉬 5종: 순무, 후포항 훈연 삼치, 북해도시 가리비로 만든 타르트 3종에 메밀 갈레트, MB9+ 와규 브리오슈가 나와. 맛이 연한 순무부터 삼치, 가리비 순으로 먹고, 그다음 갈레트 먹고 마지막으로 녹진한 와규 브리오슈를 먹으면 진짜 밸런스 미쳤대.
양파 바바루아 & 파프리카 토마토 쿨리: 일본식 계란찜인 자완무시를 차갑게 재해석한 건데 다들 이게 베스트래! 절대 섞지 말고 숟가락으로 바닥까지 푹 떠먹어야 진가를 알 수 있어.
사워도우 브레드 & 다시마 버터: 이거 그냥 식전 빵이라고 생각하면 안 돼. 서버분들이 입을 모아 "노뜨르는 소스 맛집이라 빵 추가 필수"라고 하거든? 단새우 소스나 생선 요리 소스 찍어 먹으면 진짜 천국 직행임!
5. 방문 전 꼭 알아야 할 위치 및 주차 주의사항
위치: 서울 압구정에 있는데, 간판이 엄청 작아서 초행길이면 휙 지나치기 쉬우니까 지도 잘 보고 가야 해! 내부 분위기는 넓은 카운터 바 좌석이랑 테이블, 룸으로 되어 있어서 데이트나 기념일에 딱이야.
주차 및 발렛: 제일 아쉬운 점! 주차랑 발렛파킹이 아예 불가능해. 그러니까 웬만하면 대중교통을 이용하거나, 차를 가져온다면 근처 유료 주차장을 미리 검색해두고 가는 걸 추천할게.
6. 자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 술을 아예 안 마시는데 방문해도 괜찮을까요?
A1. 노뜨르는 팀당 와인 1병 주문이 필수인 비스트로예요. 하지만 알코올을 못 드시는 분들을 위해 퀄리티 좋은 '논알콜 와인'도 구비되어 있으니 안심하고 방문하셔도 됩니다! 식사만 하시는 목적이라면 추천하지 않아요.
Q2. 예약 오픈 일정은 어디서 가장 빨리 알 수 있나요?
A2. 가장 정확한 건 윤남노 셰프님의 인스타그램 계정(@chef.bigboy) 스토리나 게시글이에요! 캐치테이블 정식 오픈 공지도 인스타를 통해 가장 먼저 공유되니 팔로우해두시는 걸 추천합니다.
Q3. 주차가 정말 아예 안 되나요?
A3. 네, 매장 자체 주차장이나 연계된 발렛파킹 서비스가 아예 없습니다. 압구정 골목 특성상 불법주차도 힘드니 근처 공영주차장이나 민영주차장을 이용하셔야 해요. 기분 좋은 날 와인 한잔 하실 겸 대중교통이나 택시를 이용하시는 게 가장 마음 편하답니다!
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