Hemos recopilado toda la información sobre el chef Son Jong-won: su edad, antecedentes familiares, trayectoria profesional, aparición en "Black and White Chef 2", precios, menús y métodos de reserva para La Mansikré e Itanic Garden. ¡Descubre todo lo que necesitas saber sobre este joven maestro al frente de dos restaurantes con estrellas Michelin!

 

1. ¿Qué edad tiene el chef Son Jong-won de Black and White Chef 2? ¿Qué tipo de persona es?

 

La noticia de la aparición del chef Son Jong-won en "Black and White Chef 2", que se emitirá el 16 de diciembre, está atrayendo la atención.

 

Chef Son Jong-won Nació el 19 de marzo de 1984 En 2025, tendrá 41 años.

 

Es famoso por llevar gafas que son la antítesis de su apariencia física.

Mi especialización original no era cocina. Ingeniería Mecánica era,

Su singular trayectoria, al haber optado por convertirse en chef a una edad avanzada tras graduarse en el Instituto Tecnológico Rose-Hulman de Estados Unidos, también está atrayendo la atención.

 

Posteriormente, trabajó en restaurantes de renombre mundial con 3 estrellas Michelin, como Noma en Dinamarca y Quince en Estados Unidos.

Sus habilidades fueron reconocidas, y después de regresar a Corea, rápidamente logró que dos restaurantes obtuvieran la categoría de estrella Michelin.

Se le considera un 'joven maestro'.

 

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2. Perfil del chef Son Jong-won: educación, currículum, trayectoria profesional, etc.

 

división	detalle
Año de nacimiento	Nació el 19 de marzo de 1984
Educación	Se graduó como el mejor de su clase en la escuela episcopal All Saints' de Estados Unidos. Especialización en Ingeniería Mecánica, Instituto Tecnológico Rose-Hulman, EE. UU.
experiencia en el extranjero	Noma (Dinamarca, 3 estrellas Michelin) Quince (EE. UU., 3 estrellas Michelin)
actividades domésticas	Jefe de cocina en el Hotel L'Escape La Manche Secret (2018~) Jefe de cocina del jardín itánico del palacio Joseon
Logros clave	La Mansicre , Jardín Itálico Gestionar un restaurante Dos restaurantes al mismo tiempo 1 estrella Michelin Mantener la calificación La Liste 2024 'Joven Chef del Año'
transmisión	Apareció en la segunda temporada de Please Take Care of My Refrigerator de JTBC (2024). Se estrena la segunda temporada de Black and White Chef.

 

 

3. ¿Cuáles son los antecedentes familiares y el estado civil del chef Son Jong-won?

El chef Son Jong-won es una persona que no revela mucho sobre su vida privada.
Toda la información relativa al matrimonio, el cónyuge y la familia se mantiene confidencial. No se ve.

Incluso en las entrevistas oficiales, apenas se menciona a la familia.

Llevo una vida profesional centrada en la cocina, la investigación y la gestión de restaurantes.

 

Sin embargo, en el sector que lo rodea, se le conoce como “un estilo de vida que invierte la mayor parte del tiempo en cocinar”.

Su faceta de adicto al trabajo, pasando la mayor parte de sus días en dos restaurantes y en su espacio de investigación, ha sido puesta de manifiesto en varias entrevistas.

 

 

4. Precios y métodos de reserva para la cena en La Mansikre

 

L'Amant Secret, ubicado en el último piso del Hotel L'Escape en Jung-gu, Seúl,

Este restaurante es famoso por su ambiente romántico y la presentación artística de sus platos.

 

Información sobre precios

▪️ Menú del almuerzo: Aproximadamente 140.000 wones

▪️Cena: Aproximadamente 220.000 wones

(Sujeto a cambios según la temporada)

 

Cómo hacer una reserva

▪️ Reservas de Naver

▪️Reserva telefónica (02-317-4003)

▪️ Reserva de mesa Catch

▪️ Depósito: 100.000 wones por persona por adelantado

▪️ Servicio de rotulación para aniversarios

▪️ Llama para confirmar las alergias

 

Información operativa

▪️ Ubicación: Piso 26, Hotel L'Escape, 67 Toegye-ro, Jung-gu, Seúl

▪️ Horario comercial: 12:00~22:00 / Descanso: 15:00~18:00

▪️ Cerrado: Domingos y lunes

▪️ Aparcamiento: Gratuito durante 3 horas al mediodía y 4 horas al mediodía / Servicio de aparcacoches: 25 000 wones

 

 

5. ¿Cuáles son los platos estrella y las características distintivas de Ramen Sikre?

El concepto de La Mansikre en sí mismo es el de 'amante secreto'.

Una característica única es que las descripciones del menú se presentan en forma de libro desplegable.
yo. esto Este restaurante se caracteriza por prestar extrema atención no solo al sabor de la comida, sino también a la narrativa, los elementos visuales y el gusto.

 

 

Ejemplos de menús representativos

▪️ Crepe de cangrejo

▪️ Huevo y caviar

▪️ Platos de pescado y carne de temporada

▪️ Diversos aperitivos y petit fours

 

 

 

 

Preguntas frecuentes

P1. ¿Qué edad tiene el chef Son Jong-won?

Nacido en 1984, tiene 40 años en 2024.

 

P2. ¿Está casado el chef Son Jong-won? ¿Qué información hay sobre su familia?

Todo esto es confidencial y no se conoce oficialmente.

 

P3. ¿Cuánto cuesta una cena en La Mansikre?

Aproximadamente 220.000 wones, sujeto a cambios según el menú de temporada.

 

P4. ¿Cómo hago una reserva?

Las reservas a través de Naver o por teléfono son las más fiables.

 

P5. ¿Qué papel desempeñaste en Black and White Chef 2?

Aparece como miembro clave del equipo de chefs de Baek y es uno de los chefs principales en la segunda temporada.

 

 

 

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