¿Habéis visto 'Black and White Chef: Culinary Class Wars' de Netflix? Me gustó mucho esta temporada y la persona que más me impresionó fue el Chef Taehoon Lim, también conocido como el 'Chef de la Bolsa de Hierro'.

Su historia de vida es tan sorprendente y conmovedora que realmente quería contársela.

De un chef de cuchara negra a un chef de bolsa de hierro
El chef Im Tae-hoon creció en un orfanato y vivió con su abuela. Desde la escuela primaria, repartió periódicos, folletos e incluso comida. Luego me interesé en la cocina y ¡con el tiempo me convertí en un exitoso chef chino! Su apodo, 'Iron Bag Chef', también proviene de sus días trabajando como repartidor en un restaurante chino.

Como se vio en Netflix, el Chef Iron Bag fue realmente genial por superar las dificultades y tener éxito como chef. Me conmovió mucho cuando le escuché hablar de lo gratificante que era ver a sus clientes limpiar la comida que él mismo preparaba.

Ubicación y método de reserva del restaurante 'Doryang' del chef Im Tae-hoon

El restaurante chino 'Doryang' ubicado en Jahamun-ro, Jongno-gu, Seúl, está dirigido directamente por el chef Im Tae-hoon. Aquí puedes probar ollas calientes y cocina china al estilo coreano, y solo con mirar las fotos se me hace agua la boca...🤤

Tenga en cuenta que las reservas telefónicas están actualmente suspendidas y volverán a la mesa de captura pronto.

¡La ubicación está en el segundo y tercer piso de 6 Jahamun-ro 6-gil, Jongno-gu, Seúl! Doryang es un lugar donde se pueden degustar platos elaborados con sinceridad por un solo chef. ¡Sin duda quiero ir allí!

Instagram del chef Iron Bag

¡La cuenta de Instagram del chef Im Tae-hoon también es muy activa! Puedes ver de todo, desde fotos de cocina hasta su vida diaria, pero especialmente cuando miras los menús de Doryang, sientes como si tus ojos estuvieran siendo curados. ¡Me gustan aún más estas publicaciones porque muestran tu pasión por la cocina!

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