[2026] Résumé de Ryuji (chercheur culinaire) | Remarques et excuses à Nagoya, carrière et recettes populaires

Cet article résume la carrière du chercheur en alimentation Ryuji, ses classements de recettes populaires, ainsi que la série de publications et d'excuses entourant ses récents commentaires sur Nagoya.

 

[2026] Résumé de Ryuji (chercheur culinaire) | Remarques et excuses à Nagoya, carrière et recettes populaires

table des matières

1. Qui est Ryuji ?
2. Les circonstances entourant le commentaire sur le gastronome de Nagoya et les excuses qui ont suivi.
3. Classement des recettes populaires
4. Qu'est-ce que la « Supreme Series » ?
5. Principaux ouvrages
6. Nom réel et informations sur le mariage
7. Foire aux questions (FAQ)

Guide rapide des questions-réponses

Q. Quel était le commentaire de Ryuji à propos de Nagoya ?

A. Ceci fait référence à la déclaration faite sur X le 10 juillet 2026, selon laquelle « Nagoya n'a vraiment pas de bons restaurants ».

Q. Que s'est-il passé ensuite ?

A. Le lendemain, le 11, il a publié des excuses et révélé son intention de se rendre à Nagoya à la fin du mois d'août.

Q. Quelle est l'œuvre la plus représentative de Ryuji ?

A. Parmi ses œuvres les plus représentatives figurent la série « Ultimate Recipe » et la série « Devil's Recipe ».

 

1. Qui est Ryuji ?

Ryuji est né le 2 mai 1986 à Chiba, dans la préfecture de Chiba. Chercheur culinaire et youtubeur, il est le PDG de Buzz Recipe Co., Ltd.

 

Durant ses années de lycée, il a traversé une période de repli sur soi et a quitté l'école après un an. À 18 ans, il a ensuite parcouru le monde et exercé divers métiers, notamment dans un restaurant italien, comme employé d'hôtel et comme concierge dans une résidence pour personnes âgées. En 2017, il a commencé à publier des recettes sur les réseaux sociaux, ce qui l'a amené à se consacrer sérieusement à la recherche culinaire. Il compte aujourd'hui des millions d'abonnés sur différentes plateformes telles que X, YouTube et Instagram.

2. Les circonstances entourant le commentaire sur le gastronome de Nagoya et les excuses qui ont suivi

Le 10 juillet 2026, Ryuji publia sur son compte X un message élogieux sur la scène culinaire d'Osaka : « Le goût et le rapport qualité-prix sont exceptionnels. » Un utilisateur lui demanda alors : « Et Nagoya ? » Ce à quoi Ryuji répondit : « Nagoya n'a vraiment pas de bons restaurants, encore moins qu'à Tokyo. »

 

👉Consultez la publication problématique sur X

Cette déclaration a déclenché une avalanche de publications présentant des restaurants à Nagoya et des contre-arguments. Environ quatre heures et demie plus tard, Ryuji a expliqué : « Cette déclaration a provoqué un tollé général », et a révélé son intention de se rendre à Nagoya : « Des habitants de Nagoya, mécontents, m’ont parlé d’excellents restaurants, alors j’irai sans faute », et « j’ai réservé un billet de Shinkansen pour fin août ».

 

👉 Consultez les excuses sur X

Le lendemain, le 11 juillet, il a publié de nouvelles excuses. Il a expliqué : « Mes propos étaient très maladroits et ont engendré un malentendu. » Il a ajouté : « Je suis convaincu que toutes les chaînes de restaurants de Nagoya sont délicieuses, et qu’elles sont toutes si bonnes que j’aimerais reproduire leurs recettes. » Il s’est excusé en disant : « Je suis sincèrement désolé de ce qui s’est passé. » Il a expliqué que son intention était d’essayer des restaurants autres que les chaînes en dehors de Nagoya, mais que ses mots étaient insuffisants et avaient provoqué un malentendu, laissant croire qu’il rejetait toute la culture culinaire de Nagoya.

 

3. Classement des recettes populaires

Parmi les recettes les plus connues de Ryuji, on trouve les plats suivants : 😋

 

Nom de la recette	Caractéristiques	YouTube
La soupe de porc ultime	Un plat copieux aromatisé au gingembre et à l'ail.	Regardez sur YouTube
Le peperoncino ultime	Pâtes faciles préparées dans une seule poêle	Regardez sur YouTube
Pot à huile anhydre	Un ragoût à base de chou napa et de poitrine de porc, sans eau.	Regardez sur YouTube
La salade de pommes de terre ultime	Une variante avec du bacon et du poivre noir.	Regardez sur YouTube
radis daikon frit	La recette qui lui a permis d'être reconnue comme experte culinaire.	Regardez sur YouTube

 

4. Qu'est-ce que la « Série Suprême » ?

La série « Supreme » est l'une des collections de recettes emblématiques de Ryuji. Axée sur la cuisine familiale et proposant une approche différente des recettes professionnelles, elle a vu l'émergence de l'ouvrage « Ryuji-style Supreme Recipes », récompensé par le Grand Prix des Cookbook Awards 2022 au Japon. Publiée en plusieurs volumes, la série s'est vendue à plus de 1,5 million d'exemplaires.

 

 

 

5. Œuvres majeures

Parmi ses œuvres représentatives, on peut citer les suivantes :

 

Titre du livre	Éditeur
La recette du diable de Ryuji	Droits Inc.
La recette ultime de Ryuji	Droits Inc.
La recette ultime de Ryuji 2 et 3	Droits Inc.
Le pot-au-feu ultime	KADOKAWA
Vous êtes un expert en cuisine, et pourtant vous utilisez de l'Ajinomoto (MSG) ?	Kawade Shinsho

« La recette du diable à la Ryuji » a remporté le Grand Prix des Cookbook Awards 2020 au Japon, et « La recette suprême à la Ryuji » a remporté le Grand Prix des Cookbook Awards 2022 au Japon.

6. Informations concernant le vrai nom et le mariage

Le véritable nom de Ryuji n'a pas été révélé officiellement et reste confidentiel. Il n'a fait aucune annonce officielle concernant un éventuel mariage et continue de travailler en tant que célibataire.

Foire aux questions (FAQ)

Q1. Qu'est-ce qui a incité Ryuji à faire ce commentaire sur Nagoya ?

A. Tout a commencé lorsqu'un utilisateur m'a demandé mon avis sur Nagoya en réponse à un message faisant l'éloge de la cuisine d'Osaka.

Q2. Ryuji a-t-il l'intention de se rendre à Nagoya ?

A. La personne en question a révélé sur X qu'elle a l'intention de se rendre à Nagoya à la fin du mois d'août.

Q3. Quelle est la série de recettes la plus représentative de Ryuji ?

A. Les séries « Supreme Series » et « Devil's Recipe Series » en sont des exemples représentatifs.

 

 

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