Chipotle ouvre bientôt en Corée ! Guide complet : de l’emplacement du restaurant n° 1 à Gangnam au menu recommandé

Chipotle débarque en Corée ! On vous a tout résumé : l’adresse du premier restaurant à la station Gangnam, les horaires d’ouverture, les prix estimés et même comment commander 🌯

 

Vous savez, il y a une nouvelle qui fait beaucoup parler d'elle parmi mes connaissances qui sont revenues ces derniers temps des États-Unis où elles ont étudié ou voyagé. Je parle de l'arrivée de Chipotle en Corée. 😭 Au début, je me suis dit aussi : « Les burritos, c’est pas tous plus ou moins les mêmes ? » Mais après quelques recherches, j’ai découvert que beaucoup d’Américains les attendaient depuis plus de 10 ans. L’engouement est énorme : la publication officielle sur Instagram a récolté 26 000 likes et plus de 830 commentaires en seulement 27 jours. Aujourd'hui, je vais tout résumer : l'emplacement de la première succursale à Gangnam, le calendrier d'ouverture, les prix estimés et comment commander !

 

 

1. Chipotle, mais quelle est donc cette marque qui provoque un tel tollé ?

Chipotle est une chaîne de restauration rapide mexicaine décontractée qui a vu le jour au Colorado, aux États-Unis, en 1993. C'est.

 

C'est un style de cuisine où l'on combine riz, haricots, viande et sauce selon ses envies. « Un système de commande similaire à celui de Subway » C'est ce que l'on dit. Il s'agit d'une marque de restauration américaine emblématique, qui a même figuré dans l'indice S&P 500 en 2011 et qui compte actuellement environ 3 800 restaurants dans 7 pays.

 

 

2. La succursale n° 1 de Gangnam, où et quand ouvrira-t-elle exactement ?

• emplacement : Gangnam-daero près de la sortie 10 de la station Gangnam, Séoul , au premier étage de l'immeuble juste à côté de la succursale Shake Shack de Gangnam-daero
• période d'ouverture Fin août à mi-septembre (travaux intérieurs finaux en cours au 18 août)
• Branche 2 Le grand magasin Shinsegae, succursale de Gangnam, prévoit une ouverture de son espace restauration au sous-sol (B2) fin septembre.
• Points à noter Nous nous sommes implantés dans un quartier commercial saturé de marques internationales comme Five Guys, et l'emplacement du deuxième magasin était déjà décidé avant même l'ouverture du premier.

 

3. Qui l'apporte ?

Big Bite Company, une filiale de SPC Group, et le siège social de Chipotle ont créé et exploitent une coentreprise (JV) appelée « S&C Restaurant Holdings ». C’est la première fois que Chipotle crée une coentreprise pour son expansion à l’étranger, et Heo Hee-soo, président du groupe SPC, qui a fait le succès de Shake Shack, dirige également cette entreprise.

 

 

4. Comment commander : Cela ne prend qu’une minute si vous savez ceci

 

Vous pourriez être un peu déconcerté au premier abord car il y a beaucoup d'ingrédients, mais c'est vraiment simple une fois que vous connaissez l'ordre.

 

 

Étape 1 : Sélectionner la base Choisissez parmi : Burrito / Bol de burrito / Taco / Salade (Bol recommandé pour une première fois !)

Étape 2 : Choisir entre riz et haricots Riz blanc ou riz complet, haricots noirs ou haricots pinto

Étape 3 : Sélection des protéines : Poulet / Steak / Barbacoa (Bœuf assaisonné) / Carnitas (Porc) / Sofritas (Végétalien)

Étape 4 : Choisir les garnitures et les sauces Fromage, laitue, salsa, crème sure + guacamole (en supplément)

 

Si c'est votre première fois La combinaison « bol + riz blanc + haricots noirs + poulet + fromage + salsa de tomates + guacamole » est plutôt savoureuse. Il y a eu de nombreux avis. Étant donné que les plats riches en protéines, comme les bols protéinés et les burritos double protéinés, sont apparemment très populaires aux États-Unis ces derniers temps, je suis curieux de voir quels plats seront proposés lors du lancement en Corée.

 

 

5. Combien cela coûterait-il ?

 

Bien que les prix officiels n'aient pas encore été publiés, les prix estimés, basés sur les prix locaux américains et les fourchettes de prix initiales de Shake Shack et Five Guys sur le marché intérieur, sont les suivants.

Burritos et bols : 14 000 à 18 000 wons
Tacos 12 000 à 15 000 wons
2 000 à 3 000 wons pour un supplément de guacamole
Boissons et accompagnements : 3 000 à 5 000 wons

 

À titre de comparaison, aux États-Unis, un burrito qui coûtait initialement 4 dollars coûte désormais entre 12 et 15 dollars, et dans les grandes villes, il peut dépasser 20 dollars si des garnitures sont ajoutées. L'analyse suggère que le marché intérieur est également susceptible de s'orienter vers une stratégie haut de gamme plutôt que vers une stratégie axée sur le rapport coût-efficacité. Voilà la raison pour laquelle cela se produit.

 

 

6. Des inquiétudes subsistent également quant à son succès.

 

Les inquiétudes sont aussi nombreuses que les attentes. Au Mexique, des marques mexicaines similaires, comme « La Cucina » et « Cuchara », existent déjà. Même aux États-Unis, la croissance aurait ralenti face à la concurrence de marques telles que Kava et Sweetgreen. L'image de marque quelque peu négative du groupe SPC et la perte d'exploitation de 4,4 milliards de wons enregistrée par Big Bite Company l'an dernier (soit une augmentation de 131,6 % par rapport à l'année précédente) sont également citées comme facteurs de risque. Si certains pensent que le succès pourrait être éphémère, à l'instar de Shake Shack, il est fort probable que les temps d'attente seront longs lors de l'ouverture.

 

 

💡 Foire aux questions (Q&R)

 

Q. Quand la première succursale de Chipotle à Gangnam ouvrira-t-elle ses portes ?
A. Les travaux de construction finale sont en cours dans le but d'ouvrir fin août ou en septembre, mais la date d'ouverture exacte n'a pas encore été officiellement confirmée.

 

Q. Où se trouve exactement le restaurant Chipotle de Gangnam, succursale 1 ?
A. Il se trouve au premier étage de l'immeuble juste à côté de la succursale Shake Shack Gangnam-daero, sur Gangnam-daero près de la sortie 10 de la station Gangnam à Séoul.

 

Q. Où sera située la deuxième succursale ?
A. Nous nous préparons à ouvrir notre point de vente au deuxième sous-sol du grand magasin Shinsegae, succursale de Gangnam, fin septembre.

 

Q. Quelle entreprise importe Chipotle en Corée ?
A. Les opérations sont gérées par « S&C Restaurant Holdings », une coentreprise créée par Big Bite Company, une filiale de SPC Group, et le siège social de Chipotle.

 

Q. Chipotle est-il un restaurant cher ?
A. Le prix officiel n'est pas encore fixé, mais il devrait se situer entre 14 000 et 18 000 wons pour les burritos et les bols.

 

 

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