La glace Helenica de Jung Jun-ha vaut-elle son prix ? Menu, adresse et avis

Découvrez la vérité sur la polémique autour du prix exorbitant de 7 500 wons du pot de glace au yaourt Hellenika de Jung Jun-ha ! Retrouvez l’adresse de la boutique principale à Godeok-dong, le pop-up store du centre commercial Yongsan IPARK, des suggestions de plats, un avis sincère sur la texture (testée avec mes propres deniers) et même une FAQ en un coup d’œil.

1. Qu'est-ce que Hellenika, la marque que Jung Joon-ha a mis trois ans à développer ?

Helenica est une marque de desserts au yaourt qui a vu le jour au célèbre marché de Pike Place à Seattle, aux États-Unis.

Contrairement à la crème glacée au yaourt molle classique, extrudée à la machine, Il est fabriqué selon la méthode de la « laiterie fermentée », où le yaourt fermenté est congelé tout en étant brassé en continu.

Ce style est totalement différent du « Yoajeong » (la référence en matière de glace au yaourt) à la mode, apprécié pour ses garnitures comme les fruits, les coques en chocolat ou le miel. Ici, on savoure la richesse des ingrédients de base et l'onctuosité naturelle du yaourt grec dans une texture dense, proche de celle d'une glace italienne.

2. Helenica : prix et options de taille

Gobelet individuel (1 parfum) : 7 500 wons

Gobelet individuel (2 parfums) : 8 500 wons

Tasse moyenne (1 à 2 saveurs) : 9 800 wons

Grand gobelet (jusqu'à 3 parfums) : 14 500 wons

Selon Jung Jun-ha lors de l'émission Le système de tarification du siège social de Seattle, aux États-Unis. Ra a reconnu qu'il lui était difficile de baisser le prix à lui seul. Il a indiqué qu'il se rendrait prochainement au siège social de Seattle pour tenter de négocier, mais du point de vue du consommateur, il est vrai que le prix est un peu élevé pour un achat occasionnel !

3. Menu signature et recommandations infaillibles

Lors de votre visite, vous découvrirez une variété de parfums qui défilent dans la machine à glace. De plus, ils sont généreux en échantillons à déguster avant de commander, alors n'hésitez pas à goûter avant de faire votre choix !

Grec simple (fortement recommandé) : L'essence même de l'identité de la marque ! Son acidité est bien dosée, et sa douceur modérée s'accompagne d'une saveur de yaourt riche et intense qui se diffuse en bouche. Si c'est votre première visite, c'est un incontournable de la carte.

Thé au lait Earl Grey : L'arôme subtil et raffiné du thé noir se marie à merveille avec la texture moelleuse, pour un résultat non écœurant et une finale nette.

Maïs doux: La saveur douce-amère du maïs et la base de yaourt se marient étonnamment bien, ce qui en fait un dessert très apprécié des grands-mères.

Yaourt aux myrtilles / Mélange de fruits rouges de Seattle : L’association classique de yaourt et de fruits rouges ! Tellement apprécié pour sa douceur rafraîchissante, il est souvent le premier à être en rupture de stock tard le soir.

Autres saveurs : Biscoff, Matcha au miel, Sésame noir, etc.

4. Guide des emplacements des magasins : Succursale principale de Godeok-dong et boutique éphémère du centre commercial IPARK de Yongsan

Actuellement, il existe deux endroits à Séoul où l'on peut déguster Helenica.

① Succursale principale de Godeok-dong
Adresse : Aurora Cafe, bâtiment B, Galaxy Robot Park, 105, Arisu-ro 61-gil, Gangdong-gu, Séoul

Caractéristiques : Situé dans un complexe calme et reposant, c’est une destination idéale pour les promenades en voiture ou les sorties en famille. Cependant, l’accès par les transports en commun est quelque peu limité.

② Boutique éphémère du centre commercial Yongsan IPARK (Durée limitée)
Adresse : Station Dopamine, 3F, Living Park, IPARK Mall, 55, Hangangdaero 23-gil, Yongsan-gu, Séoul

Période d'opération : du 29 septembre 2026 au 28 octobre 2026

Horaires d'ouverture : Tous les jours de 10h30 à 22h00

Atouts : Idéalement située et directement reliée au métro, cette boutique éphémère vous permet souvent de croiser Jung Joon-ha en personne, servant des glaces ou rencontrant ses fans. Elle fermera bientôt, alors dépêchez-vous !

5. Avis honnête : Alors, est-ce que ça vaut les 7 500 wons ?

Pour commencer par la conclusion, « C'est un dessert haut de gamme qui vaut son prix en termes de goût et de texture, mais il est trop cher pour être acheté fréquemment.

Si la Yoajeong existante est un style croquant, frais et très rafraîchissant, l'Helenica se distingue par une texture extrêmement moelleuse et onctueuse, comme si une glace molle avait été malaxée et compressée des dizaines de fois.

Sa densité est supérieure à celle d'une glace italienne, ce qui lui confère une texture en bouche incomparable.

La douceur n'est pas excessive et la saveur naturelle des ingrédients ressort avec raffinement, si bien que la plupart des critiques affirment : « Il n'y a rien à redire sur le goût. »

6. Foire aux questions (FAQ)

Q1. Jung Jun-ha est-il personnellement présent au magasin tous les jours ?

A. Jung Jun-ha se rend fréquemment à la boutique principale de Godeok-dong et au magasin éphémère de Yongsan pour saluer personnellement les clients. Si l'occasion se présente, il lui arrive même de servir lui-même les glaces et de poser gentiment pour des photos !

Q2. En quoi le goût diffère-t-il de celui de Yoajeong (la référence en matière de crème glacée au yaourt) ?

A. Si Yoajeong propose le plaisir de déguster des garnitures au goût léger et acidulé, rappelant le sorbet, Helenica se concentre sur la base de la crème glacée sans garniture. À l'instar du yaourt grec, son acidité est douce et sa texture beaucoup plus onctueuse et riche que celle du gelato.

Q3. Où peut-on manger après la fermeture du pop-up du centre commercial Yongsan IPARK ?

A. Après la fermeture du pop-up de Yongsan le 28 octobre, vous pourrez continuer à nous retrouver à la « succursale principale Helenica Godeok » située à Godeok-dong, Gangdong-gu, Séoul.

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