Masakan Jungkook BTS sangat enak dan layak dijual!

Ini adalah resep pasta udang krim kecap bulu babi yang menjadi perbincangan hangat setelah Jungkook BTS membuatnya sendiri selama siaran langsung Weverse. Kunci dari hidangan ini adalah kombinasi rasa umami dari minyak yang diekstrak dari kepala udang dan kecap bulu babi (kecap uni).

1. Siapkan bahan-bahan

Persiapan bawang putih: Iris 7 hingga 8 dari 10 siung bawang putih, dan hancurkan sisanya dengan bagian belakang pisau.

Memotong Daun Bawang: Cincang halus daun bawang dan pisahkan bagian daun dari bagian kepala yang berwarna putih.

Persiapan Udang: Pisahkan kepala dan badan udang, lalu kupas. Potong daging badan udang menjadi potongan-potongan kecil seukuran sekali gigit.

2. Merebus mi

Tuangkan banyak air ke dalam panci, tambahkan garam, dan didihkan.

Setelah air mendidih, masukkan mi linguine dan masak selama 1 hingga 2 menit lebih singkat dari waktu yang disarankan pada kemasan (karena mi akan ditumis bersama saus nanti).

3. Membuat Minyak & Saus Rasa Udang (Langkah Utama)

Minyak bumbu: Lumuri wajan dengan minyak zaitun, tambahkan kepala udang dan bagian putih daun bawang yang sudah dipisahkan, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Setelah bumbu meresap, angkat kepala udang dan daun bawang.

Menumis sayuran aromatik: