Im Seong-geun Jjageuli, Restoran Parkpo Galbi Dibuka! Ulasan, Menunggu, Harga

Ulasan restoran baru Chef Im Seong-geun di Paju, 'Buttumak Jjageuli & Bakpo Galbi', dari 'Black and White Chef 2' – langsung dari pembukaan perdananya! Mulai dari tips untuk menunggu selama satu jam hingga harga yang sangat terjangkau dan evaluasi rasa yang jujur, saya hanya memilih informasi yang paling sesuai dengan selera Anda.

 

1. Sebuah bangunan tiga lantai tunggal memiliki Jjageuli, Galbi, dan sebuah kafe dalam satu tempat?

Skala tempat ini benar-benar luar biasa. Ini adalah bangunan tiga lantai yang berdiri sendiri, dan karena menunya berbeda di setiap lantai, sangat menyenangkan untuk memilih dan menentukan apa yang ingin dimakan.

 

Lantai 1: Buttumak Jjageuli (Spesialisasi kimchi jjageuli pedas)

Lantai 2: Parkpo Galbi (Menu Chef Hitam Putih! Spesialisasi iga panggang yang sudah dimarinasi)

Lantai 3: Oran Cafe (Kafe teras dengan pemandangan Sungai Han, sangat cocok untuk dikunjungi setelah makan)

 

Mereka mengatakan tempat ini akan resmi dibuka pada tanggal 9 Juli setelah masa uji coba (6-8 Juli). Rutenya sangat ideal jika Anda mengambil struk setelah makan dan langsung menuju kafe di lantai 3. Pemandangan dari teras lantai 3 benar-benar tidak terhalang, jadi mereka bilang Anda bahkan bisa melihat Sungai Han di hari yang cerah!

2. Kiat Profesional untuk Bertahan dari Neraka Menunggu (termasuk: Benarkah mereka tutup tengah malam?)

Pada hari pertama, saya tiba hanya 5 menit setelah mereka buka pukul 11, tetapi sudah ada antrian selama satu jam. Lebih buruk lagi, tepat setelah pukul 12, mereka benar-benar berhenti menerima pesanan makan siang karena kehabisan bahan. Jika Anda ingin menghindari perjalanan yang sia-sia, saya sangat menyarankan untuk datang lebih awal!

 

💡 Berikut tips penting untuk menunggu!
Jjageul berada di lantai pertama dan Bakpo Galbi berada di lantai kedua. Anda harus memasukkan mereka ke dalam daftar tunggu secara terpisah. Tidak mungkin memesan dua item dari menu yang sama di satu meja. Jika Anda menulis nama dan informasi kontak Anda di catatan di depan toko, mereka akan memanggil Anda ketika giliran Anda tiba, sehingga Anda tidak perlu menunggu di bawah terik matahari. Anda dapat menunggu dengan nyaman di kafe di lantai 3 atau di dalam mobil Anda sambil menikmati pendingin ruangan!

3. Lantai 1 Buttumak Jjageuli: Menu yang beragam dengan harga yang sangat terjangkau.

Harga: 14.000 won per porsi

Ini adalah penawaran yang sangat menguntungkan. Karena telur goreng dan ramennya tak terbatas! Anda bisa mengambil sebanyak yang Anda mau dari bar swalayan tanpa merasa malu.

Kuahnya sangat kaya dan pedas, menjadikannya lambang cita rasa yang menggugah selera. Ditambah lagi, dagingnya tidak diiris tipis seperti daepae samgyeopsal; melainkan dipotong menjadi potongan yang sangat tebal, sehingga teksturnya kenyal dan nikmat. Letakkan telur rebus setengah matang di atas nasi yang disajikan dalam mangkuk besar, campurkan kuah jjajguri dengan daging, dan Anda akan menemukan bahwa hidangan ini benar-benar mampu menghabiskan nasi.

4. Parkpo Galbi Lantai 2: Cita rasa lumer di mulut dari Black and White Chef

Harga: 24.000 won per porsi / 6.000 won untuk mie dingin

Saya sangat penasaran dengan rasa Parkpo Galbi yang dipuji-puji para juri saat menonton Black and White Chef 2, jadi saya memutuskan untuk mencoba lantai dua juga!

 

 

Dagingnya sudah dipanggang di dapur, jadi Anda hanya perlu memasaknya sedikit lagi di meja makan. Ini sangat praktis karena meminimalkan bau pada pakaian Anda.

 

Bumbu marinasi galbi tidak terlalu manis, dan sari dagingnya yang kaya terasa di setiap gigitan. Kualitas dagingnya sendiri sangat empuk dan sempurna, meskipun porsinya mungkin terasa agak kurang. Namun, memesan bibim naengmyeon seharga 6.000 won dan membungkus sepotong galbi di dalamnya menciptakan kombinasi yang luar biasa, jadi menambahkan mi adalah suatu keharusan!

5. Parkir dan ulasan jujur ​​secara keseluruhan tentang kunjungan hari pertama

Alamat: 163, Dolgoji-gil, Paju-si, Gyeonggi-do

Tersedia tempat parkir tepat di depan gedung, tetapi agak sempit dibandingkan dengan keramaian. Semua orang parkir di pinggir jalan di sepanjang jalur pegunungan melewati toko. Saya rasa perebutan tempat parkir akan sangat sengit di akhir pekan.

 

Karena ini hari pertama pembukaan, suasananya agak kacau dengan ventilasi yang kurang berfungsi dan mesin pembayaran kartu yang lambat. Namun, saat saya membayar dan hendak pergi, Chef Im Seong-geun secara pribadi dan ramah mengucapkan selamat tinggal kepada pelanggan, "Maaf karena masih kurang karena ini hari pertama, tapi saya akan membuatnya lebih baik lagi lain kali," dan saya benar-benar tersentuh... Semua alasan untuk mengurangi poin pun lenyap!

 

Pertanyaan yang Sering Diajukan (T&A) tentang Restoran Chef Im Seong-geun

Q1. Saya tidak mau menunggu. Apakah tidak ada cara lain?
A1. Ini tips yang sangat bagus: jika Anda langsung naik ke lantai 3 'Orun Cafe,' mereka menjual paket makanan Buttumak Jjageuli (2 porsi, 28.000 won) secara terpisah! Sayang sekali Anda tidak bisa menikmati ramen sepuasnya di restoran, tetapi jika Anda ingin mencicipi masakan Chef Im-jjang di rumah tanpa menunggu, saya sangat merekomendasikan untuk membeli paket makanan tersebut untuk dibawa pulang.

 

Q2. Bagaimana pengalaman makan di luar rumah bersama keluarga dan anak-anak?
A2. Kuah di Buttumak Jjageuli di lantai pertama pada dasarnya cukup pedas dan menggugah selera. Selain itu, tidak ada lauk terpisah untuk anak-anak selain kuah utama, jadi jika Anda sekeluarga memiliki anak kecil yang tidak bisa makan makanan pedas, saya sarankan untuk pergi ke Bakpo Galbi di lantai dua daripada lantai pertama, di mana dagingnya manis dan empuk.

 

Q3. Apakah tempat ini tutup pukul 12 malam meskipun saya datang di akhir pekan atau malam hari kerja?
A3. Pada hari pertama pembukaan uji coba, jumlah pengunjung jauh lebih banyak dari yang diperkirakan, menyebabkan bahan-bahan habis lebih awal dan layanan makan siang ditutup sekitar pukul 12:15 siang. Setelah sistem operasional stabil setelah pembukaan resmi pada tanggal 9 Juli, kami akan beroperasi normal hingga makan malam (21:00). Namun, untuk sementara waktu, bahan-bahan mungkin cepat habis karena popularitas tempat ini, jadi kami sarankan untuk memeriksa terlebih dahulu sebelum berkunjung untuk makan malam atau berkunjung di siang hari untuk berjaga-jaga.