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Carta stagnola, non mettere nella friggitrice ad aria
2024.06.09 18:23
I prodotti in carta stagnola sono spesso etichettati come ecosostenibili, ma in senso stretto non lo sono.
Il problema è il caldo. Quando si applica calore, la struttura molecolare si allenta e queste sostanze vengono rilasciate, penetrando nel cibo.
I componenti che escono in questo modo sono microplastiche.
"Fate attenzione quando esponete la carta stagnola a calore elevato", ha affermato.
Anche la carta stagnola non va bene. Non solo è debole al calore, ma lo è anche agli acidi e al sale, quindi anche se si confezionano semplicemente gli alimenti, l'alluminio può sciogliersi e trasferirsi agli stessi.
Italiano: https://n.news.naver.com/article/346/0000058740
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