ジンの伝統主、消費期限の議論の中で新しい道を開く

防弾少年団ジンが参加した伝統主「オンザランプ」が、単なる酒を超えて社会的議論を呼び起こしています。弱酒と同様の方法でお世話になりましたが、ビタミンCが添加されて「その他酒類」に分類され、消費期限の表示義務から除外されたものです。

同じ米発酵酒でも酒種によって表示基準が変わる現行制度は消費者に混乱を与えることができるという指摘が出ています。実際の保存性と殺菌可否を反映した合理的な基準が必要だという声が大きくなっています。

食品医薬品安全処も今回の議論をきっかけに週種別日付表示基準を見直すことにしました。単にお酒を飲んだ瓶を越えて、伝統主市場と制度改善の水っぽいきっかけになるかもしれません。

ジンの伝統主が投げた質問は、単なる消費期限を超えて、私たちが酒をどのように見て管理するべきかについての新しい始まりかもしれません。