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レシピの概要:
ユニットTS
肉下幹:肉一筋、みじん切りニンニク2TS、ジンガンジャン3TS、胡椒よく混ぜて熟成
味付け:ゴチョウ粉7、玉ねぎ汁2、ジンジンジャン4、みじん切りニンニク2、ごま油1、焼酎1、水飴6冷蔵庫熟成
野菜:大根、玉ねぎ、清陽唐辛子など好きなように
調理:油少し、下味の肉の色が飛ぶまで煮、調味料の半分を入れてコーティングされるほど炒め、野菜、残りの調味料を入れて炒める
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