<温度>の午前は静かだった。
雨は止まり、日差しがあり、床は輝いていました。
だがキム・ヨジュの心の中は相変わらず渋い。
「好きです」
テサンのその言葉。
もちろん「仕事の話」と言ったが。
それをあえて言う間違いだと言ったが。
ヨジュはその言葉が頭の中から落ちなかった。
テサンはバーで真剣に
何かをまとめていた。
ヨジュが近づいて聞く。
「上司。今日何か…
雰囲気が違いますか?」
「はい、今日は大切な日です」
「はい、どういう日ですか?
おめでとうございます。」
「いいえ、今日はあなたの最初です
ブルーイングクラスです。」
ヨジュは目を輝いた。
「本当ですか?私ですか?コーヒーですか?
降りることができますか?」
「可能だと言った、
うまくいくという話はしませんでした。」
「…これ賞賛なのか?」
「ただ現実です」
最初のブルーイング、開始。
太山が静かにドリップポートとフィルター、
豆を取り出した。
「ここに来てください。これはブラジルのベースです、
訴えた方。」
「あ~アーモンド向き回るの?」
「…少し知っていますか?」
「私は、最近勉強しました!
コーヒーYouTubeも見て!」
「YouTubeがいるわけではありませんㅎ..」
「でも入門にはいいですね」
「…そうですね」
ヨジュは注意深く水を注いだ。
水がゆっくりと下がり、コーヒーの香りが広がった。
そしてバー全体が…
温かく香ばしい香りでいっぱいだった。
「お…これは私が降りたのですか?」
「そうです」
「それから私が作ったコーヒー
社長のカフェに広がったんですか?」
「はい、責任を持ってください」
「…それはまた何の音です。」
テサンは一杯に沿ってヨジュに与えた。
「味わってください。」
女主は両手でグラスを持って、
ゆっくり飲んだ。
口の中に広がる香り。
「…と」
「なぜ?」
「本当に私が作ったのは正しいですか?
なぜおいしいですか?」
「運が好きです」
「…は…」
「しかしうまくやった」
「…うん?ちょうど「よくできました」と言われましたか?」
メモ帳
[テサンの最初の賞賛記録:1回]
二人はそのコーヒーを挟んで
しばらく向かい合った。
静かだった。暖かかった。妙に楽だった。
ヨジュはちょっと尋ねた。
「社長は…なぜコーヒーなの?」
「はい?」
「なぜあえて、こんなに大変カフェなの?」
テサンはしばらく沈黙した。
そしてゆっくりと言った。
「…人に言わなくても
なるのが好きです。」
「…」
「言わなくてもいいこと。一人で集中できること。
ところがコーヒーは…結果で全部教えてくれるでしょう。」
ヨジュはその言葉に驚いた。
思わず思ってたテサンの言葉で、
初めて一人で頑張ってきた人だった。
「じゃあ…私は少し騒々しいですか?」
「はい、たくさん。」
「…でも降りたコーヒーは美味しかったですね?」
「はい。うるさくうまく降りました」
ヨジュは笑い、テサンも少し微笑んだ。
その瞬間―
静かなカフェの中で、
初めて同じリズムが流れていた。
次の話に続く >>>
