Tài nấu ăn của Jungkook (BTS) ngon đến mức có thể bán được!

Đây là công thức làm mì Ý tôm sốt kem đậu nành nhím biển, món ăn đã trở nên cực kỳ nổi tiếng sau khi Jungkook của BTS tự tay chế biến trong một buổi phát sóng trực tiếp trên Weverse. Bí quyết của món ăn này nằm ở sự kết hợp giữa hương vị umami từ tinh dầu chiết xuất từ ​​đầu tôm và nước tương nhím biển (nước tương uni).

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị tỏi: Cắt lát 7 đến 8 trong số 10 tép tỏi, và đập dập phần còn lại bằng sống dao.

Cắt hành lá: Cắt nhỏ hành lá và tách phần lá ra khỏi phần củ trắng.

Cách chế biến tôm: Tách đầu và thân tôm rồi bóc vỏ. Cắt thịt thân tôm thành từng miếng vừa ăn.

2. Luộc mì

Đổ nhiều nước vào nồi, thêm muối và đun sôi.

Khi nước sôi, cho mì linguine vào và nấu trong thời gian ngắn hơn 1 đến 2 phút so với thời gian khuyến cáo trên bao bì (vì mì sẽ được xào với nước sốt sau).

3. Làm dầu và nước chấm vị tôm (Bước quan trọng)

Dầu tạo hương vị: Cho một lớp dầu ô liu vào chảo, cho đầu tôm và phần trắng của hành lá (đã tách riêng) vào, đảo đều trên lửa nhỏ để tạo hương vị cho dầu. Khi hương vị đã đậm đà, vớt đầu tôm và hành lá ra.

Rau thơm xào: