Tôi có thể đặt bàn tại Haebangchon Yunjudang như thế nào? Thực đơn, giá cả, đánh giá, Nhà hàng Black and White Chef 2 Yunjumo

Chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết cách đặt bàn tại Haebangchon Yunjudang, nhà hàng nổi tiếng nhờ Yoon Ju-mo trong chương trình Black and White Chef 2. Hãy xem địa điểm, thực đơn, giá cả, đánh giá về các loại rượu truyền thống đi kèm, và cả một số lời khuyên hữu ích cho chuyến thăm của bạn.

 

1. Haebangchon Yunjudang có phải là nhà hàng của đầu bếp Black and White Chef 2 Yunjumo không?

 

Haebangchon Yunjudang là nhà hàng có thật do đầu bếp Lee Yoon-ju điều hành, người từng xuất hiện với vai "Brewer Yoon-ju" trong bộ phim "Black and White Chef 2" của Netflix. Như bộ phim đã thể hiện, đây là một quán rượu truyền thống tập trung vào việc tự nấu các loại rượu truyền thống và kết hợp chúng với các món ăn nhẹ ngon miệng.

 

Yoon Joo-mo là người tạo ra thực đơn dựa trên triết lý “rượu là nhân vật chính, còn thức ăn làm nổi bật hương vị của rượu”. Nhiều người cho rằng nơi này thể hiện rõ khái niệm về một quán rượu hiện đại, chứ không chỉ đơn thuần là một quán bar.

 

 

2. Địa điểm, giờ mở cửa và thông tin cơ bản của Haebangchon Yunjudang

 

Haebangchon Yunjudang là một quán nhỏ nằm khuất trong một con hẻm, không phải trên con phố chính đông đúc khách du lịch. Điều này tạo nên không gian rất "riêng tư". Thậm chí người ta còn đồn rằng đây là quán bar quen thuộc của rapper Beenzino.

 

Địa điểm: Tầng 1, 81-1 Sinheung-ro, Yongsan-gu, Seoul

Giờ hoạt động: Các ngày trong tuần 17:00-23:00 / Cuối tuần 16:00-23:00 (có thể thay đổi)

Số điện thoại: 0507-1420-5765

Chỗ đỗ xe: Không có sẵn

Sức chứa: Nhỏ (chủ yếu là bàn dành cho hai người)

 

Nơi này nằm trên một ngọn đồi ở Haebangchon, vì vậy việc đi lại bằng chân có thể khó khăn, mà thuận tiện hơn là đi taxi hoặc xe buýt làng.

 

 

3. Cách đặt chỗ tại Haebangchon Yunjudang và thực tế thời gian chờ đợi

Yun Joo-dang Cần phải đặt chỗ trước. Đúng vậy. Đặc biệt là sau khi chương trình "Black and White Chef 2" được phát sóng, việc đặt chỗ trở nên khó khăn hơn đáng kể.

 

Nhà hàng Yunjudang hoạt động gần như hoàn toàn dựa trên hình thức đặt bàn trước, nhận đặt bàn qua điện thoại hoặc trực tiếp tại bàn. Với số lượng chỗ ngồi hạn chế và chỉ một hoặc hai nhân viên, việc đến mà không đặt bàn trước trong ngày gần như là không thể. Ngay cả vào các ngày trong tuần, nếu không đặt bàn trước, bạn càng khó có cơ hội thành công, và sự cạnh tranh càng gay gắt hơn vào cuối tuần.

 

Ngoài ra, vì lịch trình cá nhân và kỳ nghỉ của Yoon Joo-mo khá thường xuyên, nên việc kiểm tra xem nhà hàng có mở cửa hay không trước khi đến là rất quan trọng.

 

 

4. Thực đơn, giá cả và các món ăn kèm rượu truyền thống tại Haebangchon Yunjudang

 

Điểm đặc sắc nhất của Haebangchon Yunjudang là sự kết hợp giữa rượu takju, yakju và rượu chưng cất tự làm với các món ăn nhẹ. Thay vì thực đơn cố định, thực đơn ở đây rất linh hoạt, thay đổi theo mùa và nguyên liệu sẵn có.

 

Khoảng giá như sau: Giá các món ăn kèm riêng lẻ dao động từ khoảng 20.000 won đến 30.000 won, còn giá các loại rượu truyền thống dùng kèm dao động từ 20.000 won đến hơn 80.000 won. Ngoài ra, còn có một thực đơn nếm thử riêng biệt mang tên 'Bàn ăn của Jumo' (khoảng 120.000 won). Nó sẽ hiệu quả.

 

Các món ăn được nhắc đến nhiều nhất là những món ăn Hàn Quốc quen thuộc như bánh khoai tây phô mai, yukjeon, thịt heo luộc rượu makgeolli, sundae và thạch quả sồi, nhưng nhiều bài đánh giá cho rằng việc bổ sung phương pháp lên men và ủ đã mang lại một ấn tượng hoàn toàn khác.

 

 

5. Đánh giá phim Haebangchon Yunjudang: Tại sao phim lại được đón nhận nồng nhiệt đến vậy?

 

Tóm lại, nhiều bài đánh giá cho rằng Yunjudang đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị, đồ uống và không gian. Không gian ấm cúng, ánh sáng dịu nhẹ, nội thất cổ điển, và thậm chí cả những lời giải thích cá nhân của chủ quán về các loại đồ uống tạo nên ấn tượng mạnh mẽ về một "quán bar trải nghiệm".

 

Nhiều người đặc biệt đánh giá cao việc ngay cả những người mới làm quen với rượu truyền thống cũng có thể thưởng thức mà không cảm thấy khó khăn, và đây là một địa điểm tuyệt vời cho các buổi hẹn hò hoặc những cuộc gặp gỡ yên tĩnh. Kể từ khi được biết đến là địa điểm lui tới thường xuyên của Beenzino, số lượng người nổi tiếng đến đây đã tăng lên, nhưng quán bar vẫn giữ được bản sắc là một "không gian dành cho người chủ nhà" hơn là một địa điểm thương mại, đó cũng là một điểm đáng khen ngợi.

 

 

 

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Tôi có thể tham quan Haebangchon Yunjudang mà không cần đặt chỗ trước không?
A. Điều đó gần như không thể. Vì số lượng chỗ ngồi có hạn và cần đặt chỗ trước, nên việc đặt chỗ trước gần như là bắt buộc.

 

Hỏi: Đầu bếp Yoon Joo-mo trong phim "Đầu bếp Đen Trắng 2" có tự mình nấu ăn không?
A. Đúng vậy, đây là nhà hàng do chính đầu bếp Yoon Joo-mo (Lee Yoon-joo) điều hành, và triết lý kết hợp rượu và đồ ăn nhẹ được thể hiện đầy đủ ở đó.

 

Hỏi: Giá của Haebangchon Yunjudang nằm trong khoảng nào?
A. Các món ăn kèm có giá từ 20.000 đến 30.000 won, và các loại rượu truyền thống dùng kèm có giá từ 20.000 won đến hơn 80.000 won.

 

Hỏi: Đây có phải là địa điểm lý tưởng để hẹn hò không?
A. Không gian yên tĩnh và ấm cúng tạo nên một buổi hẹn hò vô cùng dễ chịu. Tuy nhiên, diện tích nhỏ lại lý tưởng cho những cuộc trò chuyện thân mật.

 

Hỏi: Tôi không biết nhiều về rượu truyền thống có sao không?
A. Có nhiều đánh giá cho rằng ngay cả người mới đến cũng có thể thoải mái tận hưởng quán bar mà không gặp khó khăn gì vì chủ quán sẽ giải thích và giới thiệu các loại đồ uống.

 

 

Bài đăng phổ biến theo thời gian thực

Mẹo chờ đợi tại nhà hàng Udonkaden của đầu bếp Jeong Ho-yeong: địa điểm, giá cả, đánh giá và bộ phim Black and White Chef 2.

Đầu bếp Son Jong-won đã kết hôn chưa? Bạn gái, tuổi tác, gia đình, bài đánh giá về nhà hàng Italic Garden

Choi Tae-woong là ai, người bị cáo buộc là thủ phạm gây bạo lực học đường trên YouTube? Link đến video tiết lộ vụ việc của thần tượng này từ chương trình Produce.