如何預訂 Yunnamno Notre 餐廳？完整指南，包括評價、菜單和價格！

我已經整理了關於“NOTRE”這家位於狎鷗亭的新餐廳你需要知道的一切信息，這家餐廳由黑白廚師、“烹飪怪咖”尹南魯主廚開設——從如何預訂到菜單、價格和真實評價！

 

1. 如何預訂雲南諾教堂及訂金提示

Notre餐廳一開幕就收到了大量的預訂！在試營運期間，我們主要接受現有顧客透過Instagram私訊進行的預訂，但現在官方預訂系統已經上線。

 

預訂平台：您可以透過 Catchtable 應用程式預訂！他們表示預訂窗口最快將於 5 月底或 6 月正式開放，所以設定提醒是絕對必要的。

 

Instagram 私訊諮詢：如果您對試營運期間的可用座位或剩餘座位感興趣，也可以透過私訊向尹南魯主廚的個人帳號（@chef.bigboy）進行諮詢。

 

訂金：每人10萬韓元，以免無故缺席或當天取消。將會被處以罰款！請提前確認這一點！

2. Notre 必點菜單及價格指南

Notre 不是一家典型的套餐餐廳，而是在基本菜餚的基礎上增加了單點菜餚。這是“新式小酒館”風格。

 

強制點餐（餐前小點）：每人39,000韓元。這是招牌五道菜套餐，您必須在入座後立即根據用餐人數點餐！

分享菜餚：享用完開胃小菜後，您可以隨意點選其他菜餚（韃靼牛肉、馬鈴薯菜餚、魚類等），並與同伴分享。

3. 強制性酒精飲料法規、開瓶費及破損酒水收費資訊

 

必點葡萄酒：每桌（每隊）必須點一瓶葡萄酒。幸運的是，對於那些不能喝酒的人來說，還有其他選擇。無酒精葡萄酒他們說他們也準備好了！葡萄酒的價格從7萬韓元左右的經濟型到100萬韓元左右的超高端型不等。

 

開瓶費：如果您從店內訂購一瓶普通葡萄酒，則允許額外攜帶一瓶。每瓶價格為 50,000 韓元（以 750 毫升為單位），禁止攜帶威士忌或其他酒精飲料！

 

充電故障：如果你打破了杯子或盤子，就要賠償零售價的 80%，所以大家喝酒喝醉的時候要小心別滑倒！

 

4. 每道菜的真實評價，讓你的味蕾體驗煙火綻放的快感

我讀過去過這家餐廳的人的評價，他們幾乎都感動​​得熱淚盈眶，讚不絕口。我來總結一下那些招牌菜的評價，那些菜色會讓你不由自主地稱讚廚師是天才。

 

5 種餐前小點：套裝包含三種撻，分別以蕪菁、虎浦港煙燻鯖魚和北海道扇貝為餡料，搭配蕎麥薄餅和MB9+級和牛奶油蛋捲。據說，如果先品嚐味道清淡的蕪菁撻，再吃鯖魚和扇貝，接著是蕎麥薄餅，最後是濃鬱的和牛奶油蛋捲，這樣的搭配堪稱絕妙。

 

洋蔥巴瓦羅醬和辣椒番茄醬：這是對日式蒸蛋（茶碗蒸）的冷盤式重新詮釋，大家都說這是最好吃的！千萬不要攪拌；必須用湯匙把它一直舀到碗底，才能真正品嚐到它的美味。

 

酸麵包配海帶奶油：別以為這只是免費麵包。服務生們一致認為「Notre餐廳的醬料非常美味，所以一定要多點麵包。」沾著甜蝦醬或魚露吃，簡直是人間美味！

5. 參觀前須知：地點和停車注意事項

地點：位於首爾狎鷗亭區。招牌非常小，所以如果您是第一次來，很容易錯過；請務必仔細查看地圖！店內設有寬敞的吧台座位、餐桌和私人房間，非常適合約會或週年紀念。

 

停車和代客泊車：最大的缺點！這裡完全沒有停車位和代客泊車服務。所以，如果可以的話，我建議您搭乘大眾運輸工具；如果您開車前往，請提前查找附近的收費停車場。

6. 常見問題解答

Q1. 我完全不喝酒。我可以來拜訪嗎？
A1. Notre 是一家小酒館，每隊必須點一瓶葡萄酒。不過，我們也為無法飲酒的客人提供高品質的無酒精葡萄酒，歡迎光臨！如果您只是想用餐，我們不建議您來這裡。

 

Q2. 我可以在哪裡盡快查詢到預訂開放時間表？
A2. 最精確的資訊來源是尹南魯主廚的Instagram帳號（@chef.bigboy）上的快拍或貼文！ Catch Table的官方開幕公告也是首先在Instagram上發布的，所以我建議關注他。

 

Q3. 真的完全沒有停車位嗎？
A3. 是的，本店沒有自己的停車場，也沒有代客泊車服務。由於狎鷗亭巷道的特殊性，非法停車比較困難，所以您需要使用附近的公共或私人停車場。在這樣特別的日子裡，一邊品嚐美酒，一邊享受美食，搭乘大眾運輸工具或計程車無疑是最方便的選擇！

 

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