무니22
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1.先將排骨用冷水浸泡，去除血水。將它們浸泡 15 至 20 分鐘以去除血液，然後用過濾器瀝乾。
2. 準備適量的洋蔥和蔥，並將它們全部切碎。
3.將排骨放入預熱好的煎鍋中煎至金黃色。柳秀英先生沒有單獨煮排骨，而是把它們烤了。這種烹調方式可以鎖住肉汁，使肉的味道更好。這也很好，因為它縮短了烹飪時間。
4. 在肉上撒上 2 撮鹽，以中火煮約 3 分鐘。
將肉翻面，加入 5T 糖，翻炒一次，使糖裹上肉。
我要在上面撒 1T 醋。
他們說放醋可以去除魚腥味，但這確實是一個很棒的建議。
6. 然後加入5T醬油和5T鮪魚汁，待調味料開始沸騰時攪拌均勻。
7. 當調味料被吸收後，加入5T紅辣椒粉並攪拌。
8. 然後加入切碎的蔬菜、大蒜和2湯匙番茄醬，攪拌均勻。加入最多2湯匙的番茄醬，會讓它有淡淡的燒烤醬味道，而且聞起來非常美味。
9.然後加入500毫升水，將辣椒翻轉20次。添加的胡椒越多，味道越好！
10.蓋上鍋蓋，煮40分鐘。
11.煮40分鐘後，打開鍋蓋，再煮5至10分鐘。
我嘗試了一下，味道很好。 3T糖就夠了。
如果不喜歡辣味，可以減少醬油和鮪魚液的用量。
但我覺得原味更好吃哈哈
評論119
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