“ 마감 전이라 이거 뿐인데”“림퍽 와플이라고 해요”
잔잔하게 설명하는 여주와 다르게 이 가게에 온
것이 마음에 들지 않은 표정의 석진,
“ 네덜란드 남쪽에서 온 디저트로 중요한 날에
먹지만 오늘은 밝은 체리를 사용했으니
간단한 차와 먹어요”
“ 그런 건 상관 없으니까 그냥 주세요”
파이를 포장해 석진에게 웃으며 내미는 여주
“ 돈은 안 받아요”
“ 네? 무슨...”
“ 원래 돈을 바라고 하는 가게가 아니니까요”
“ 대신, 다음에 다시 와요 기다릴게요”
복잡한 표정으로 가게를 나선 석진은 포장된
상자를 빤히 바라보다 살짝 추억을 떠올린다
몇 년전,
석진은 파티셰인 어머니를 따라 어릴 적부터
맛있는 케이크, 파이 등등을 이것 저것 먹었다.
“ 석진아 이번 신제품 어때?”
“ 엄청 맛있어요 !!”
“ 난 세상에서 엄마 케이크가 제일 좋아”
거의 모든 순간은 달달한 초콜릿 무스처럼
행복했고 가끔은 다크 초코처럼 쓰긴 했지만
석진은 그것 마저도 행복했다.
하지만 이 행복은 마치 금방 녹는 크림처럼
녹아버렸다.