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他们首先要做的就是把容器和奶油放进冰箱冷冻室，这样更容易操作。大约20-30分钟就足够了；目的是为了防止奶油冻住。
然后他们取出搅拌器，将500毫升奶油倒入碗中，开始搅拌。他们搅拌到合适的程度，但不要过度搅拌，否则可能会破坏口感。
• 什么时候才算打发到位？当你用打蛋器打发奶油时，看到它像蛋糕上的糖霜一样留下痕迹，或者用打蛋器划过奶油表面，周围形成圆圈时，就说明打发好了。（你可以在YouTube上搜索“如何打发奶油”作为参考。）
• 之后，加入糖。充分搅拌至所有材料混合均匀，然后加入牛奶，继续搅拌，加入炼乳时要格外小心。看看是不是混合均匀了？最后加入香草精，应该就做好了吧？
不，不是